Совет 9. Формируйте вкусы малыша

Совет 9. Формируйте вкусы малыша

Младенцы, входящие в детство со страстью к сладкому, жирному или соленому, скорее всего, сохранят эти пристрастия и, возможно, даже возьмут их с собой во взрослую жизнь. Младенчество – это единственный период в жизни вашего ребенка, когда вы можете дать или не дать конфету. Торговля пустыми лакомствами у дошкольных детских учреждений, усыпанные сахаром дни рождения и даже шоколадные визиты к бабушке – нормальные диетические «оскорбления», ожидающие вашего ребенка, которого вы кормите дома. Но вот история, в которую вам, возможно, трудно будет поверить. Много лет назад была такая теория, по которой, если приучать детские вкусовые почки и развивающийся кишечник исключительно к здоровой пище в течение первых двух лет, став старше, ребенок может проявлять нежелание принимать вредную для здоровья пищу. Звучит заманчиво!

Как сформировать вкус ребенка к здоровому питанию

• Избегайте продуктов с искусственными подсластителями, большим количеством сахара и кукурузным сиропом.

• Избегайте продуктов, содержащих гидрогенизированные жиры.

• Давайте ребенку больше свежих продуктов и меньше консервации и пакетированных продуктов.

• Введите в рацион цельные злаки (например, цельную пшеницу вместо белого хлеба).

• Избегайте продуктов, содержащих искусственные добавки и красители.

Мы провели этот эксперимент на наших собственных детях и в своей педиатрической практике. В течение первых трех лет мы давали своим детям только здоровую пищу. Мы не добавляли в блюда соль, убрали со стола сахарницу и избегали вредных для здоровья жиров. Наш шестой ребенок, Мэтью, был действительно лишен вредных продуктов. Что же произошло, когда Мэтью вышел в засахаренный мир с его днями рождения и подарками в виде конфет? Конечно же, у него были липкие пальцы и перемазанное сахарной глазурью лицо, но он знал меру. Вот в этом вся разница. Наполовину управившись с кремом или шоколадом, Мэтью останавливался при первых признаках неприятных ощущений в животе. Теперь наши дети знают, что лучше снять крем и съесть только сам торт. Даже в таком раннем возрасте, как три года, дети усваивают взаимосвязь еды со своим самочувствием: «Я ем хорошую еду – я чувствую себя хорошо; я ем плохую еду – я чувствую себя плохо».

Начавшие свою жизнь со здоровой пищи дети редко позволяют себе много, и это лучшее, на что мы можем надеяться, растя здорового человека – ребенка и взрослого, который избегает излишеств.