Контрольные вопросы
1. Из каких продовольственных продуктов производятся крупы?
2. Чем обусловлена их высокая пищевая ценность?
3. От чего зависит содержание клетчатки в крупах?
4. Что и как готовят из круп?
5. Лечебные свойства блюд из круп.
1. Из каких продовольственных продуктов производятся крупы?
2. Чем обусловлена их высокая пищевая ценность?
3. От чего зависит содержание клетчатки в крупах?
4. Что и как готовят из круп?
5. Лечебные свойства блюд из круп.