Еда и напитки

1. Как называется многолетнее травянистое растение, корневища которого используют в японской кулинарии, обычно как приправу к сырой рыбе?

2. Какое мясо маринуют в вине с овощами для итальянского блюда osso buco?

3. Назовите основной ингредиент немецкого блюда sauerkraut.

4. Изобретенный в 1934 году в Венеции в баре «У Гарри» коктейль «Беллини» делают из шампанского и фруктового сока. Какого именно?

5. Из какой страны родом ликер «Адвокат», сделанный из яиц, сахара и бренди?

6. Как называются изделия из заварного теста, полые внутри, которые обычно наполняют кремом и поливают шоколадным соусом?

7. Яйца по-флорентийски подают на подушке из какого овоща?

8. Какого цвета вино шабли с востока Франции?

9. Из каких фруктов делают кальвадос, традиционный напиток одноименного региона Нормандии во Франции?

10. После обнаружения какого мяса в бургерах и продуктах вызвало скандал в Европе в 2012–2013 годах?