Правило 3. Еда должна быть свеже приготовленной и хорошо перевариваться

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Правило 3. Еда должна быть свеже приготовленной и хорошо перевариваться

Когда готовите пищу, старайтесь подвергать ее минимальной тепловой обработке. Откажитесь от жарки! Лучше варить на пару, запекать в духовке, тушить в плотно закрытой посуде на маленьком огне, запаривать в термосе.

Пища, приготовленная в большом количестве жидкости, теряет всякую пользу, а зажаренная в большом количестве масла – просто вредна.

Можно, конечно, употреблять и некоторые блюда, которые перевариваются труднее, однако их следует комбинировать с легко перевариваемой пищей.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.