Контрольные вопросы

1. Из каких продовольственных продуктов производятся крупы?

2. Чем обусловлена их высокая пищевая ценность?

3. От чего зависит содержание клетчатки в крупах?

4. Что и как готовят из круп?

5. Лечебные свойства блюд из круп.