«ЛИМОННИК»

Когда европейцы начали предпринимать длительные морские (и океанские) путешествия, одной из самых главных трудностей стало заболевание цингой. По причине, которая тогда была неизвестна медицине, моряки начинали испытывать слабость, у них возникали кровотечения, выпадали зубы, и в результате они умирали. Цинга свирепствовала также в тюрьмах и осажденных городах.

Шотландский врач Джеймс Линд в 40-х гг. XVIII в. заметил, что заболевания цингой отмечались там, где рацион питания был беден и скуден в течение длительного времени. Корабли, отправлявшиеся в долгое путешествие, вынуждены были брать только те немногие продукты, которые не портились, — засоленные, сушеные и т. д. Возможно, цинга была вызвана отсутствием чего-то в этом скудном рационе?

В 1747 г. Линд кормил больных цингой матросов разными продуктами и выяснил, что лучше всего влияли на течение болезни цитрусовые. Он пытался убедить командование военно-морского флота Британии включить в рацион питания моряков цитрусовые и обязать всех моряков регулярно пить сок. Командование — из-за собственной недальновидности, столь характерной для военных, — отказалось.

А вот капитан Джеймс Кук в своих плаваниях в 70-х гг. XVIII в. использовал сок лимона и за три года потерял от цинги только одного человека. Однако только в 1795 г., году смерти Линда, командование ВМФ Британии под давлением обстоятельств согласилось включить лимоны в рацион питания.

Огромные контейнеры лимонов складировались для хранения в доках, ожидая своего отправления на кораблях в море. Эта часть причалов Темзы получила название Лаймхаус (лимонный город).

Естественно, должно быть, моряки были по меньшей мере озадачены, когда вместо привычных алкогольных напитков их заставляли пить какой-то там лимонный сок. Не обошли вниманием этот «странный» факт и моряки других стран. Лимонники — так стали презрительно называть британских моряков американцы. Постепенно это слово стало употребляться по отношению ко всем британцам.