Кто это сказал?

Бывают в жизни моменты, когда тебе никто не верит или ты сама кому-то не веришь. Может, ты и мне все еще не веришь? Молодец! Как и все разумные существа, ты заслуживаешь доказательств . Они, в свою очередь, не дают попасть впросак, избавляют от необходимости зря тратить время, даже спасают тебя в тот момент, когда в толпе леммингов кто-то кричит: «Сигаем с обрыва!» Ученые называют доказательства фактологическим подходом .

Когда ты находишь факты , стоит решить, что с ними делать, использовать или убрать подальше . Если ничего не сделаешь, в конце концов окажешься в городе-призраке Нигде . Именно там обитает большинство ученых. Они часто ждут годами, прежде чем решают, что делать с результатами исследований. К каждому прорыву относятся как к микроскопической точке на огромной картине из точек. Но будем справедливы, ботаники могут позволить себе расслабиться, лабораторный халат отлично скрывает зад любого размера! У большинства же нет времени тянуть резину. Мы должны соединить точки и разобраться, что нарисовано на картине, не дожидаясь, когда на ней появятся все остальные точки . Наука называет это «догадками». А я говорю: «С картиной все понятно, теперь давай попробуем!»

В каком-то смысле все является догадкой. Дело в том, что фактов не существует , одни обоснованные догадки. Когда у нас достаточно догадок, мы соединяем их и называем фактом .

В будущем некоторым фактам из этой книги, возможно, придут на смену новые. Возможно, мы изобретем лекарства или методы лечения, благодаря которым получить сногсшибательное тело будет так же просто, как выпить таблетку. А до тех пор придется выжать максимум из того, что мы уже знаем. Я собрал наилучшее из работающего , изменил названия исследований, чтобы стало понятнее, о чем там речь. Если у тебя есть Интернет, достаточно только кликнуть мышью. Все это:

– Взято из рецензируемых (ботаниками) научных журналов

– Опубликовано в XXI веке (открыто после 2000 года)

– Проверено на людях (без дураков!)

– Доступно на сайте pubmed.gov (нужно только впечатать соответствующий номер публикации PubMed)

Почему твой врач, возможно, не разбирается в диетах.

American Journal of Clinical Nutrition , 2006

Похудение улучшает качество жизни в целом.

Eating Behaviors , 2009

Потеря даже менее 5 % веса улучшает самочувствие.

Health and Quality of Life Outcomes , 2006

Доверяй себе, потому что доверие к другим может сделать еще хуже.

Social Science and Medicine , 2010

Индекс массы тела (ИМТ) бесполезен для большинства.

International Journal of Obesity , 2008

ИМТ бесполезен при диагностировании сердечных заболеваний.

European Heart Journal , 2007

ИМТ действует слишком резко или слишком успокоительно, чтобы кому-либо помочь.

Australian and New Zealand Journal of Psychiatry , 2009

ИМТ, измерения объема и процента жира, возможно, неэффективны.

American Journal of Clinical Nutrition , 2009

Прислушиваться к прессе – не самый умный вариант.

Pediatrics , 2007

При булимии легче потолстеть.

Journal of the American Journal of Nutrition , 2005

Слишком быстрая потеря веса может привести к уменьшению органов и нарушению обмена веществ.

American Journal of Clinical Nutrition , 2009

В большинстве случаев расстройства питания не связаны с желанием похудеть.

The International Journal of Eating Disorders , 2002

Лекарства, скорее всего, не вылечат расстройства питания.

International Journal of Neuropsychopharmacology , 2012

Если у тебя расстройство питания, помоги себе сама.

International Journal of Eating Disorders , 2004

Взвешивание связано с успешной потерей веса.

Journal of the American Dietetic Association , 2011

Пропуск завтрака не приводит к снижению концентрации.

Journal of Developmental and Behavioral Pediatrics , 2012

Весы в кабинете врача и фитнес-клубе, вероятно, показывают неверный вес.

Public Health Reports (Washington DC) , 2005

Пропуск завтрака не заставляет переедать позднее.

American Journal of Clinical Nutrition , 2011

Если ты позавтракала по-царски, ты по-царски пообедаешь и поужинаешь.

Nutrition Journal , 2011

Кое-кто только начал изучать пропуск завтрака.

Trials , 2011

Бурая жировая ткань существует у людей, и чем ее больше, тем лучше.

PLoS One (Public Library of Science ), 2011

Специальный костюм с холодной водой увеличил сжигание жира на 376 %.

Journal of Applied Physiology , 2002

Бурая жировая ткань существует у взрослых и помогает им сжигать жир в холод.

The Journal of Clinical Investigation , 2012

Дети с ожирением пропускают завтрак и худеют.

Intl. Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders , 2003

Сочетание кофе и зеленого чая способствует устойчивой потере жира.

Obesity Reviews , 2011

Лучше заниматься несколько раз в день, чем один раз.

Journal of Applied Physiology , 2007

Чем больше мышц участвует в движении, тем больше жира сжигается.

Metabolism , 2003

Для потери жира эффективнее двигаться, чем сидеть на диете.

The Journal of Nutritional Biochemistry , 2003

Для живота нет значения, в быстром или медленном темпе ты двигаешься.

American Journal of Clinical Nutrition , 2009

Толстые люди чаще перекусывают.

International Journal of Obesity , 2005

Повседневная физическая нагрузка стимулирует обмен веществ в состоянии отдыха.

Journal of the American Dietetic Association , 2001

Твое тело останется более худым, если ты забудешь про день недели.

Intl. Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders , 2004

Если первый прием пищи богат белком, это помогает справиться с аппетитом.

Obesity , 2011

Даже если перекусывать полезными продуктами, это все равно вредно.

Journal of the American Dietetic Association , 2011

Увеличение белка в рационе уменьшает аппетит даже в тех случаях, когда количество еды не ограничено.

American Journal of Clinical Nutrition , 2008

Белок снижает аппетит больше, чем жир и углеводы.

Current Opinion in Clinical Nutrition & Metabolic Care , 2009

Чтобы похудеть, лучше питаться 3 раза в день, а не 6.

British Journal of Nutrition , 2011

Белки хорошего качества помогают похудеть вашему животу.

Nutrition and Metabolism , 2012

Ходьба и бег сжигают жир, но от бега повышается аппетит.

American Journal of Clinical Nutrition , 2004

Когда появляется западная еда, начинаются проблемы.

Journal of Obesity , 2012

При высокоуглеводной диете сжигается меньше жира.

American Journal of Clinical Nutrition , 2008

Отношение между жиром и углеводами влияет на степень ожирения.

The Proceedings of the Nutrition Society , 2002

У некоторых степень ожирения зависит от общего количества углеводов.

Journal of the American Dietetic Association , 2007

Сладкие напитки могут быть вредны, но и на них можно остаться худой.

Journal of Nutrition , 2012

С жидкими углеводами проще употребить слишком много калорий.

American Journal of Clinical Nutrition , 2012

Твердая пища лучше контролирует голод, чем мягкая.

Journal of the American Dietetic Association , 2008

Плотность еды влияет на чувство удовлетворения после того, как ты поела. J

ournal of Nutrition , 2009

От повышенного уровня фруктозы растет живот.

Journal of Nutrition , 2012

Употребление фруктозы перед ходьбой уменьшает сжигание жира.

European Journal of Applied Physiology , 2011

Пищевой жир оправдан: он не совершал преступлений, в которых его обвиняли.

Cochrane Database of Systematic Reviews , 2008

Люди на низкоуглеводных диетах справляются лучше, чем люди на диетах с низким содержанием жира.

Annals of Internal Medicine , 2004

Добавляя фруктозу в продукты, ты делаешь их из плохих ужасными.

Proc. of the National Academy of Sciences of the USA , 2012

Если ты молодая и толстая, омега-3 поможет тебе похудеть.

Archives of Medical Research , 2011

Употребляя рыбий жир в течение нескольких недель, ты потеряешь жир и нарастишь мышцы.

Journal of the International Society of Sports Nutrition , 2010

Употребление углеводов перед движением блокирует потерю жира и отключает гены.

Am. J. of Physiology, Endocrinology & Metabolism , 2005

Перерыв между движением и приемом пищи может стимулировать сжигание жира.

Nutrition , 2004

Поднятие тяжестей предотвращает потерю мышц при изменении питания.

Obesity , 2009

Чем больше мышц, тем больше калорий ты сжигаешь постоянно.

Obesity Reviews , 2002

Поднятие тяжестей улучшает работу инсулина даже у пожилых людей.

Journal of the American Geriatrics Society , 2001

Силовые тренировки подходят детям и подросткам.

Jnl. of the American Academy of Orthopaedic Surgeons , 2001

Силовые тренировки снижают вредное воздействие углеводов на организм.

Diabetes , 2004

Вредная еда вызывает сильное привыкание.

Current Drug Abuse Reviews , 2011

Поднятие тяжестей в сочетании с ударной нагрузкой увеличивает прочность костей у женщин.

Journal of Bone and Mineral Metabolism , 2010

Из-за стресса ты ешь всякий мусор, и твой живот толстеет.

Psychoneuroendocrinology , 2011

Оборачивая свои внутренние органы висцеральным жиром, ты вредишь здоровью.

Circulation , 2007

Висцеральный жир вызывает более сильные воспаления, чем подкожный жир.

Internal Medicine , 2011

Если ты толстая и у тебя воспаления, тебе поможет омега-3.

British Journal of Nutrition , 2011

Внутренний жир вызывает артрит и сердечные заболевания.

Autoimmunity Reviews , 2011

Большинство углеводов заставляют тебя хотеть их опять и опять.

Current Neuropharmacology , 2011

Стресс, который не дает тебе спать, заставляет тебя хотеть очень вредную еду.

Journal of Sleep Research , 2010

Надувание воздушных шариков улучшает осанку и среднюю часть тела.

North American Journal of Sports Physical Therapy , 2010

Чтобы движение стимулировало выработку гормона роста, не пей алкоголя.

Neuro Endocrinology Letters , 2007

Если ты спишь недостаточно, ты больше ешь и меньше двигаешься.

American Journal of Clinical Nutrition , 2011

Недосыпание повышает аппетит и снижает удовлетворение от еды.

Annals of the New York Academy of Sciences , 2008

Если сегодня ты двигаешься вяло, возможно, причина в том, что ты не выспалась.

American Journal of Clinical Nutrition , 2011

Если ты плохо спишь, ты ослабляешь кожу.

Brain, Behavior and Immunity , 2009

Не ешь перед сном, или перепутаешь все гормоны.

Molecular and Cellular Endocrinology , 2012

Одна ночь плохого сна нарушает процесс усвоения пищи организмом.

Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism , 2010

Молодые люди, которые мало спят, больше едят, меньше двигаются и толстеют.

International Journal of Obesity , 2011

Те, кто не высыпается, постепенно заменяют нормальный прием пищи перекусами.

American Journal of Clinical Nutrition , 2009

Если пить воду во время еды, это помогает контролировать аппетит.

Nutrition Reviews , 2010

Искусственные заменители сахара не приносят никакой пользы для потери жира.

The Yale Journal of Biology and Medicine , 2010

Обезвоживание мешает выработке гормона роста.

European Journal of Endocrinology , 2001

Люди умеют пить достаточно воды.

Sports Medicine , 2007

Высокий уровень сахара в крови приводит к тому, что кожа выглядит старше.

Age , 2011

Акустическая вибрация стимулирует производство коллагена и уменьшает целлюлит.

Aesthetic Surgery Journal , 2008

Зеленый чай уменьшает аппетит и увеличивает энергию за счет сжигания жира.

The Journal of Nutritional Biochemistry , 2011

Зеленый чай сжигает больше жира на животе, когда ты не сидишь целый день на диване.

The Journal of Nutrition , 2009

Не верь рекламе, упаковка сделана не для того, чтобы тебе помогать.

Nutrition Reviews , 2010

Супермаркеты продвигают то, что помогает тебе толстеть.

Annual Review of Public Health , 2011

Есть разные овощи и фрукты полезно, и это предотвращает рак.

Nutrition and Cancer , 2004

Органические продукты не означают, что они безопасны.

Critical Reviews in Food Science and Nutrition , 2006

Массаж бедер и лимфодренаж уменьшают целлюлит.

Jnl. of the Eur. Academy of Dermatology & Venereology , 2010

Органические продукты не означают, что с ними ты останешься худой.

International Journal of Food Sciences and Nutrition , 2003

Смешивая овощи в рационе, ты предотвращаешь развитие сердечных болезней.

Annals of Internal Medicine , 2001

Высокая доля фруктов и овощей в рационе связана с активной потерей веса.

Nutrition Research , 2008

Количество калорий, указанное на продуктах и в меню ресторанов, может быть чрезвычайно неточным.

Journal of the American Dietetic Association , 2011

Если выбирать большие порции, скоро у тебя появится большой зад.

American Journal of Clinical Nutrition , 2002

Повара признают, что размер порции влияет на то, насколько тебе нравятся их блюда.

Obesity , 2007

Диеты, основанные на снижении калорий, могут привести к повышению уровня кортизола.

Psychosomatic Medicine , 2010

Не все калории одинаковы, так что не заморачивайся.

Journal of the International Society of Sports Nutrition , 2004

Лучший способ предсказать будущее – изобрести его. Печенье с предсказанием (и высоким содержанием углеводов)