«Фу, какая гадость!»

В свое время Чарльз Дарвин, исследуя природу эмоций, определил отвращение как чувство, возникающее в ответ на что-то отвратительное, воспринимаемое либо реально с помощью различных органов чувств, либо ярко представляемое. Считается, что первоначально отвращение связано с вкусовыми ощущениями, и у новорожденных выражение отвращения представляет собой рефлекторную реакцию, развивающуюся из примитивного механизма избегания. Эта реакция имеет врожденную основу и связана с деятельностью филогенетически наиболее древних стволовых структур мозга (так называемый архаичный обонятельный мозг), который служит для химического ощущения вкуса и запаха.

Мы уже рассказывали вам, что вкусовая чувствительность появляется очень рано – где-то с 3 месяцев внутриутробного развития, а к 5 месяцам плод реагирует на изменение вкуса амниотической жидкости гримасой удовольствия или огорчения. Плоду уже присущи те или иные вкусовые ощущения и предпочтения, и это можно обнаружить сразу после рождения ребенка.

Новорожденные различают сладкое, соленое, кислое и горькое, отдавая предпочтение сладкому вкусу. Уже через несколько часов после рождения они способны выражать лицевую экспрессию в ответ на предъявление им тех или иных вкусовых веществ: на сладкое отвечают гримасой удовольствия, на соленое, кислое или горькое всем своим видом выражают недовольство и отвращение. Подобная реакция отвращения проявится не только в лицевой мимике, но и в «отворачивающихся» движениях головы и пр.

Отметим, что эмоция отвращения может наблюдаться и со стороны иной сенсорной стимуляции (тактильной, зрительной и т. д.). Ученые полагают, что, вероятно, все они базируются на восприятии каких-то своих видоспецифических, врожденных стимулов. Однако и в том и в другом случае речь идет не только о генотипической составляющей, но и о влиянии среды на характер эмоционального реагирования ребенка на тот или иной сенсорный стимул. В частности, нельзя снимать со счетов реакцию отвращения как результат условно-рефлекторного обучения.

Приведем пример из собственного опыта. В доме одного из авторов жил рыжий кот по кличке Огурчик, которую получил по причине великой страсти к свежим огурцам. Будучи «питомцем» университетского вивария, он рано остался без матери, и почти с рождения его выкармливали чуждым для него коровьим молоком. Понятное дело, что это привело к развитию энтерита – воспалительного процесса в желудочно-кишечном тракте, и малыш долго и тяжело болел. Но вкус и даже запах молока, которым его вынуждены были выкармливать и от которого он перенес так много страданий, навсегда запечатлелся в кошачьей памяти, и с тех пор любые попытки угостить его столь любимым для кошек лакомством вызывали лишь одну реакцию, очень похожую на отвращение, которое проявлялось в быстром уходе от блюдечка с молоком, в своеобразных движениях тела, в брезгливом отряхивании лап.