Вернем совместным трапезам былую радость

Вот и настало время поесть! Надеемся, что усилия, затраченные вами на планирование, упростят закупку продуктов и приготовление пищи, а значит, у вас останется больше энергии и энтузиазма для приятной трапезы. Садясь за стол, вы ведь хотите не просто утолить голод – вы хотите, чтобы вас похвалили, хотите пообщаться с семьей и порадоваться тому, что вы молодец.

Чтобы никаких перекусов

Нет ничего более неприятного, чем кормить того, кто не голоден. Оговорите в семье, что минимум за час до ужина кусочничанье прекращается.

Накрывайте на стол так, чтобы было потом легко убирать

Самое время отойти от стандартных журнальных представлений о том, как должен выглядеть накрытый стол в обычный будний день. Тарелки, салфетки, приборы и стаканы – вот все, что нужно. Все эти подставки под тарелки и прочие аксессуары оставьте для выходных и гостей. Однако, если вы цените эстетику, ничто не мешает вам украсить стол цветком в банке или зеленью с огорода, и стол преобразится.

Накрыть на стол – прекрасное задание для детей, если они, конечно, уже достаточно взрослые. Скажем, дети Аши всегда накрывают к ужину: они делают это после того, как справятся с домашним заданием, но до того, как уйти на свободное время перед ужином.

Начните с благодарности

Конечно, все устали и проголодались, а некоторые еще не отошли от напряженного дня в школе или в офисе, и хочется только одного – наброситься на еду. Но лучше притормозить и начинать каждую трапезу с выражения благодарности друг другу, еде, повару – да мало ли кому. Вообще, если относиться к приему пищи как к ритуалу, а не дозаправке, то это сильно влияет на настроение и ход ужина.

Поменьше беготни

Уж если что и действует на нервы, так это постоянное вскакивание с места и хождение за чем-либо. Введите правило, что никто не встает без серьезной надобности, и постарайтесь обходиться без того, что забыли поставить на стол. Или дождитесь, пока таких позиций наберется несколько, чтобы принести все скопом. Как и выражение благодарности, эта маленькая, но важная хитрость способна выровнять атмосферу во время ужина.

От каждого по новости

Пусть каждый за столом расскажет что-то из приключившегося за день, неважно – веселое ли, интересное или неприятное. Впоследствии это войдет в привычку, и ужин будет восприниматься как возможность без обиняков поговорить с близкими о чем угодно.

Повысьте градус веселья

Есть множество способов оживить семейный ужин. Пусть каждый расскажет по анекдоту. Или расстелите на полу одеяло и устройте из ужина пикник. Да просто поменяйтесь местами, и настроение изменится.

Настаивайте на уважении к повару

Когда-нибудь непременно случится такое, что вы поставите еду на стол, а кому-то она не понравится. Ничего страшного: вкусы у всех разные, но уважение к повару превыше всего. Введите правило, что ныть, закатывать глаза и жаловаться запрещается. Достаточно просто сказать «Нет, спасибо».

Не стоит пренебрегать хорошими манерами

Вы поразитесь, какие чудеса творят хорошие манеры. Если не нужно каждую секунду просить, чтобы кто-то перестал чавкать, рыгать или перебивать говорящего, то можно расслабиться и получить удовольствие от еды и беседы. Конечно, чем дети старше, тем легче, поэтому просто запаситесь терпением.

Все за уборку

По мнению Аши, самое неприятное в семейных трапезах – это бардак после. Ты и так готовил ужин, а теперь еще должен убирать со стола и драить кухню! Естественно, потом на ком-нибудь срываешься. Договоритесь, что после ужина все убирают вместе: вам помощь, а детям наука, что еда – это не только радость, но и труд.