Сдобное печенье от Флоренс

• 225 г размягченного слегка соленого сливочного масла

• 2/3 стакана сахара

• яйцо

• чайная ложка ванили

• 2 стакана муки

• 1/2 чайной ложки пищевой соды

Получается примерно две дюжины печений

1 Разогрейте духовку до 175°С.

2 Чистыми руками или ручным миксером смешайте в большой миске масло с сахаром.

3 Добавьте яйцо и ваниль, размешайте все ложкой.

4 Медленно добавляйте остальные сухие ингредиенты и перемешивайте, пока не получится тесто.

5 Выкладывайте смесь по одной чайной ложке на несмазанный противень.

6 Расплющите вилкой или слегка смазанным жиром донышком небольшой рюмки.

7 Выпекайте 15–20 минут, или пока края не станут золотисто-коричневыми.

8 Дайте печенью остыть и переложите его в герметичный контейнер.

Примечание от бабушки и дедушки

Когда в следующий раз ваши внуки приедут к вам в гости, займитесь составлением книги любимых кулинарных рецептов вашей семьи, друзей и соседей. Рецепты дополните особыми историями, связанными с ними.